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南康辣酱省城销售火热(南康辣酱省城销售火热(第22页)“上次展销会上我只买到一瓶,拿回宿舍一顿饭就让他们几个吃了小半瓶,这回我得多买点。”几名年轻工人一人抱着两瓶辣酱离开以后,又把消息带回了工厂宿舍区。到了中午,前来寻找偏辣版的顾客明显多了起来。门市部原本分到两百多瓶偏辣版。不到两天,就卖掉了一大半。几家城东门市部的情况基本相同。年轻工人和重体力劳动者口味更重。偏辣版本拌米饭、夹馒头都十分下饭,销量明显比普通版更快。城南居民区的情况则不一样。这里购买南康辣酱的,大部分都是操持一家人饭菜的妇女。普通版辣度适中。除了直接下饭,还能用来炒菜、拌面和蒸鱼。虽然没有出现一天卖掉上百瓶的热闹场景,销量却十分稳定。不少顾客买回去尝过以后,隔两三天就会介绍邻居过来。一些上了年纪、不能吃太辣的人,也更愿意选择绿色圆点瓶盖的普通版。省副食品公司还把刊登南康辣酱报道的《南市日报》裁剪下来,贴在十五家门市部的柜台旁边。报纸上不仅提到了南康辣酱获得优秀地方食品证书,还专门表扬了下窑食品罐头厂的批号登记、产品留样和质量追查制度。顾客站在柜台前,看见这篇报道,心里对这个陌生品牌也多了几分信任。销量随之再次上涨。不过市中心三家门市部的销售情况,依旧只能算一般。那里来往的顾客更多,柜台上的商品也比工厂区丰富。同样是辣酱和酱菜,省城国营食品厂的玻璃瓶更加规整,商标颜色也更精致。南康辣酱的新商标虽然能够区分口味,跟这些成熟产品摆在一起,依旧显得简单。有些顾客拿起来看了看,最后还是重新放回柜台。“味道好不好先不说,这瓶子看着跟装咸菜的差不多。”“自己家吃倒是没什么,想送人就不太体面了。”负责记录销量的采购员,把这些评价全都写进了汇总表。梁世昌看到以后,并没有觉得意外。市中心顾客更看重包装,这一点早就在易秀娥整理出来的四十七张纸条里得到过证明。首批货真正进入市场以后,只是进一步证实了这个判断。到了第十天。十五家门市部的销售数据全部汇总到了省副食品公司。首批一万瓶南康辣酱,已经卖出七千三百多瓶。城东六家门市部的偏辣版销售速度最快。其中两家门市部的偏辣版已经卖完,开始从其他门市部调货。城南普通版销量最稳定,退货和投诉数量都是零。市中心虽然慢一些,也卖出了接近一半。更重要的是,七千多瓶辣酱没有依靠展销会的免费试吃,也没有工厂人员在门市部旁边吆喝。这是省城顾客自己掏钱买走的。足以证明南康辣酱不是只靠展销会的热闹才能卖货。梁世昌看完汇总表,直接让财务部门按照合同办理第一批辣酱的剩余货款结算工作。同时给下窑食品罐头厂发出第二个月的采购通知。普通版一万两千瓶,偏辣版八千瓶。合计两万瓶!
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