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奖金与眼光(奖金与眼光(第22页)“越新鲜越金贵。“沈既白拍拍车厢,“茶青从茶园摘下来,多放一小时,香气就少一分。以前走普通货运,到店里损耗两成;有了冷链车,损耗砍一半,香气保住九成。““行,你是个懂行的。“卖车老板竖起大拇指,“我卖这车十年,头回见有人为了拉茶叶买冷链车的。你这样的人,做啥生意都能成。“车开回店里那天,周铠绕着车转了三圈,还是心疼:“哥,五万块啊,你就买了这么个灰扑扑的玩意儿?““你等着瞧。“沈既白说,“等第一批冷链茶到店,你就知道这钱花得值不值了。“果然,第一批用冷链车拉回来的茶青,到店时还带着清晨的露水气。黎望舒泡了一杯,尝了一口,眼睛都亮了:“沈哥,这茶!香气完全不一样了!以前到店都蔫了半截,这次跟刚从茶园摘下来似的!“周铠尝了一口,也愣住了。他放下杯子,郑重地跟沈既白说:“哥,我错了。这车,买得值。““不止值。“沈既白说,“这辆车,以后就是咱们跟温叔茶园之间的桥。桥稳了,路就宽了。“兄弟们围着那辆车,第一次觉得,一辆灰扑扑的破车,也能看出几分未来的模样。“哥,那杀青设备是干啥用的?“马骁问,“我听说茶叶还得炒?““差不多。“沈既白解释,“鲜叶采下来,得经过杀青——高温把酶的活性止住,茶才不会继续发酵,香气才能锁住。以前温叔他们都是土灶炒,火候全靠经验,一批茶能有三成废品。装了专业的杀青设备,温度时间都精确,废品率能压到一成以下。““那这设备不得老贵了?““贵是贵。“沈既白说,“但你想,温叔茶园的品质上去了,咱们店的招牌茶就稳了。以后一叶知秋要开分店,靠的就是这一口稳定的味道——设备买的是一口『稳』字。“马骁琢磨了一会儿,点点头:“哥,我好像有点明白了。咱们现在花的每一分钱,都是在给以后铺路。““对。“沈既白拍了拍他的肩,“做生意跟种树一样,前几年都在扎根,根扎得深了,树才能长得高。咱们现在,就在扎根。“那天晚上,沈既白在笔记本上写了一行字:五万块,换一条供应链的命脉。值。
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