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产能之困(产能之困(第22页)黎望舒看着他笃定的眼神,慢慢放下心来:“好,那我信你。制茶这边,我多带几个徒弟出来,明年扩产,人手不能掉链子。““嗯。“沈既白点头,“咱们两边一起使劲,把这片茶园,做成江州最好的茶园。“那天晚上,沈既白躺在床上,翻来覆去睡不着。他起身走到窗前,看着远处茶山黑黢黢的轮廓,在心里把明年的计划又过了一遍。增产、扩店、打品牌——每一步都有风险,但每一步都值得。他想起上辈子那个一事无成的自己,嘴角浮起一丝苦笑。那时候他连明天的饭钱都没着落,哪敢想什么茶园、品牌?这辈子,他终于有资格,为一件长远的事,慢慢打算了。不过,计划归计划,眼前的坎还得一步步迈。产能不足的这段时间,沈既白想了个折中的办法:把秋山茶园的头茬茶,只供应江州总店和临安两家旗舰店,其余门店暂时以代售本地优质茶农的散茶为主,但一律挂“秋山直供“的招牌,明码标价,绝不冒充自家茶园的产品。“这不是砸自己招牌吗?“周铠有些不理解,“客人又分不清哪杯是咱们种的,哪杯是收来的。““客人分不清,咱们心里得清楚。“沈既白说,“骗一次客人,客人信你;骗两次,客人就跑了。咱们宁可少卖,也不能让客人喝到名不副实的茶。招牌这东西,毁起来容易,立起来难。“为了把“秋山直供“这批代售茶的质量也稳住,沈既白专门请了陈师傅出山,跟着他去周边几个茶农家收茶。每一批收上来的茶,都要过陈师傅的眼,品质不够格的,一律不收。一个周末,陈师傅在邻村一户茶农家里,蹲在地上捻着一把刚烘好的茶,皱着眉头说:“这火候过了,涩味重,收回去砸招牌。“茶农急得搓手:“陈师傅,这可是我照着老法子炒的……““老法子没错,火候没控住。“陈师傅站起身,“你要真想卖个好价钱,下锅炒的时候,火小半成,时间短两分钟。你试试。“茶农半信半疑地试了一锅,果然,那批茶泡出来香气清正,涩味全无。他乐得直拍大腿:“陈师傅,您真是活神仙!“沈既白在旁边看着,心里暗暗点头。他知道,请陈师傅这一趟,值了。收茶收的不只是茶,还有方圆几十里茶农的心——大家伙都愿意把最好的茶,留给“秋山“两个字。
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