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制茶传承(制茶传承(第22页)沈既白愣住了:“方师傅,这可是您吃饭的看家本事……““吃饭的本事,就得传给吃饭的人。“方师傅摆摆手,“她不缺天赋,缺的是时间。我把能教的都教给她,她能走多远,看她自己的造化。“沈既白沉默了一会儿,郑重地给方师傅鞠了一躬:“方师傅,我替望舒,谢谢您。““谢什么。“方师傅哼了一声,“我教她,是冲她这个人。你要是真想谢我,就把这片茶园给我养好了,别让我老头子晚年看走了眼。“沈既白笑了:“您放心,这茶园,一定不会让您失望。“晚上,沈既白把方师傅的话转述给黎望舒。黎望舒听完,半天没说话,眼眶却红了。她低着头,声音有些哽咽:“沈既白,你说,我配吗?““配不配,你说了不算,方师傅说了算。“沈既白说,“他都愿意把压箱底的本事传给你了,你还问配不配?“黎望舒抬起头,用力擦了一把眼睛,笑了:“好。那我明天开始,加倍练。“一个月后,方师傅正式把“明前头采““雨前二采“等几套古法工序的完整流程,毫无保留地教给了黎望舒。临走那天,老头儿站在加工棚门口,看着自己待了两个多月的地方,难得露出一点不舍的神情。“后生,“他拍了拍沈既白的肩膀,“我该教的都教完了,剩下的路,就看你们自己走了。望舒那丫头,你好好待她。她配得上这片园子,也配得上你。“沈既白把他送到村口,从车上拎下来两盒茶叶递过去:“方师傅,这是望舒亲手做的茶,给您带回去尝尝。您要是觉得好,明年开春,我再给您寄。“方师傅接过来,在手里掂了掂,笑骂了一句:“这丫头,倒是学会借花献佛了。行,我收下。明年开春,我再来看看这园子,看看她能把这锅茶,炒成什么样。“汽车开远了,沈既白站在村口,看着那辆车的背影消失在盘山公路尽头。山风拂过,他忽然想起一句话:手艺这东西,传下去,才算真正活着。回到茶园,黎望舒正在加工棚里一锅一锅地练杀青。听见脚步声,她头也不抬:“方师傅走了?““走了。“沈既白说,“他让我好好待你。“黎望舒的手停了一下,又继续炒:“那你怎么说的?““我说,“沈既白走过去,站在她身边,看着锅里翻滚的茶叶,“只要茶园在一天,你想怎么炒,就怎么炒。锅是你的,茶是你的,这园子,也是你的。“黎望舒没有回头,但沈既白看见,她的耳根,又悄悄红了。
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